Какой духовой шкаф выбрать: советы и рекомендации

Техника, особенно кухонная, имеет свой предел прочности и износа. Поэтому так важно вовремя менять вытяжки, духовки и микроволновые печи. Расскажем об основных правилах выбора духовкиДанная статья предназначена для лиц старше 18 летА вам уже исполнилось 18?

Правильно выбрать духовку — значит обеспечить эстетическую привлекательность и хороший вкус блюд. Можно купить газовую или электрическую плиту с духовым шкафом, тогда необходимость выбора отпадет сама собой.

Но есть в продаже отдельная от варочной панели техника. Встраиваемый шкаф для кухни удобен тем, что его можно расположить в любом месте — это обезопасит ваших детей от ожогов, так как маленькие просто не дотянутся до непонятной, но такой желанной игрушки.

Но это достоинство одновременно и недостаток — когда шкаф будет установлен, его сложно будет переместить, и если вы захотите изменить что-то в кухне, то с духовкой могут возникнуть проблемы.

Основные правила выбора

Чтобы купить хороший духовой шкаф, нужно учесть несколько рекомендаций:

Габариты. Для дачи или загородного дома будет лучше взять мини-печь. Будет она на газу или электрике, зависит от того, какое подключение у вас на даче. Цена на газовые духовки существенно ниже, чем на электрические, хотя работать со вторыми проще и безопасней.
Тип управления. Есть духовые шкафы с варочными поверхностями или без них. В первом варианте все управление полностью зависимо от основной панели. Независимая модель имеет свои рычаги, регулировку нагрева, другие детали управления, а еще ее можно установить отдельно от плиты.
Безопасность работы. Выпечка должна приносить радость. Если вы постоянно будете думать о том, что дверца нагрелась слишком сильно или снова надевать-снимать перчатки для проверки готовности, готовка станет хлопотной. Теплоизоляция и телескопическое управление помогут избежать ожогов, а также уберечь нервы.
Функционал. Программы запекания и готовки в духовке сейчас не редкость. При их наличии шкаф можно настроить так, что останется только поставить, а затем достать противень с готовым блюдом.
Дизайн. От него зависит простота ухода и то, как печь впишется в интерьер. Для хозяек, которые любят побаловать родных выпечкой, есть самоочищающиеся духовые шкафы: это не означает полное отсутствие ухода за техникой, просто облегчение повседневной рутины.
Выбирайте духовку по объему: не слишком маленькую или большую, иначе она будет простаивать зря. Если печь маленькая, удобно, чтобы термометр был не в нижней части, а в середине или в верхней части дверцы.

Как выбрать газовую плиту с газовой духовкой

К выбору комбинированной техники для кухни нужно подходить тщательно. Если в доме проведен газ, то надо выбирать технику с хорошим термостатом, электрическим зажиганием конфорок и нормальным соотношением цены-качества.

Встроенные газовые духовые шкафы не наделены большим количеством программ для приготовления блюд. В них сложно точно выставить необходимую температуру приготовления. Поэтому газ лучше дополнить электрикой.

В таких плитах жар поддерживается равномерно на одном уровне. Камера имеет как верхний, так и нижний нагрев, который быстро доводит блюда до готовности без вашей помощи. Когда исследуете внешность плиты, переходите ко внутренностям. Рассматривая духовку, ориентируйтесь на:

    объем духового шкафа — от этого зависит потребление газа и электричества;
    стенки — если они заполнены термоизолятором, то шкаф более безопасен, а сохраненное тепло останется внутри;
    дверцы — бывают открывающиеся или выдвижные, которые упрощают проверку готовности блюд;
    толщину стекла — чем она больше, тем меньше нагреваются двери, а значит, уменьшается риск травматизма;
    наличие конвекции, гриля, вертела — это удобные дополнения, но подумайте, готовы ли вы заплатить больше;
    таймер — электрическая модель более точная;
    покрытие — более дешевые духовки покрыты эмалью легкой очистки, которую можно очистить салфеткой, более дорогие модели — каталитической эмалью, ее нельзя мыть, но для этого есть простая функция — пиролиз.

Как выбрать электрическую духовку

Если не брать в расчет духовки, уже встроенные в электроплиту, то модель, которая сочетает в себе все самые нужные функции — настольный комбинированный духовой шкаф. Он не занимает много места, может иметь режим хлебопечки, мультиварки, гриля, подогрева и другие. Для нормального прогрева такого шкафчика придется ждать дольше, но он более стабильный, полностью контролируется.

Стоимость шкафа зависит от его габаритов и марки, поэтому советы экспертов или отзывы на сайтах очень вам пригодятся. Дадим примерные ориентиры: камера на 25 литров позволит готовить для семьи из 5 или 7 человек и имеет цену от 3000 рублей.

Функция конвекции в духовке сократит время приготовления минимум на треть, а также улучшит вкус, поскольку обдув идет со всех сторон. Если печка без конвекции, то нужно, чтобы у нее были ТЭНы (желательно верхний и нижний). Эти детали помогают обеспечить хрустящую корочку блюд.

Какой фирмы выбрать духовку

Не можете выбрать между Делонги, Бош и Кортинг? Расскажем о преимуществах самых известных фирм:

    Korting давно выпускают очень самостоятельные модели: самоочистка, самоотключение, самоохлаждение — все это про них. Разные режимы подогрева и интересный дизайн — тоже;
    Delonghi делают отличные мини-печки, которые не едят много энергии, не занимают много места. Легкую модель можно переставить куда угодно;
    духовки от Bosh оправданно славятся своим именем. Там и электротаймер, и блокировка от детей, и дверки с амортизатором — выпечка еще никогда не была таким комфортным процессом.

Источник: 1000sovetov.ru

Добавить комментарий